Banchetto e simposio divennero un fondamentale mezzo di distinzione sociale per esibire la propria ricchezza e accrescere il proprio prestigio. Per questo motivo le sepolture anelleniche comprese tra il VII e il IV secolo a.C. sono ricche di vasi da mensa, in ceramica e in bronzo, associati a strumenti per mescere il vino e cucinare le carni, appartenuti alle élites che aderivbano a stili di vita ellenici. Sono soprattutto le botteghe dei bronzisti etruschi a dedicarsi alla produzione di strumenti da simposio.

Già nel II millennio a.C. tra la Grecia e l'Italia meridionale si erano definiti rapporti molto intensi. È significativo che le fonti classiche collochino intorno alla metà del II millennio la trasmigrazione degli Enotri attraverso l'Adriatico. Il nome di questo popolo è connesso di solito con oinotron, "palo da vigna". Nell'Italia centrale la viticoltura si sviluppò dopo varie tappe, a partire dalle località di approdo dei mercanti e dei viaggiatori egeo-micenei sulle coste meridionali.