Le condizioni climatiche favorevoli e una tradizione viticulturale risalente ai popoli che anticamente occupavano la Penisola hanno contribuito a fare dell’Italia il paese d’Europa con il maggior numero di forme di allevamento della vite. Questa sezione illustra, per grandi linee, le fasi principali che hanno caratterizzato la storia della viticoltura in Italia dall’antichità fino ai giorni nostri.