弗蘭切斯科·迪巴爾杜齊·佩戈洛蒂(Francesco di Balduccio Pegolotti, 約1301-1350)大約是在1300年出生於佛羅倫薩,為有權有勢的巴爾迪家族(Bardi)的商業公司工作。他的外交能力和對複雜的經商活動——建立在各種價值、重量和從黑海流通至弗蘭德的商品之間的“交易指數”知識的基礎上——的快速掌握,讓他很快攀上公司的等級制度,直至領導階層。長期以來,佩戈洛蒂都在北歐的主要市場——弗蘭德和英格蘭——工作。之後,他被派到賽普勒斯,在那裡他管理著數十萬弗羅林幣(fiorino)的貿易,並向佛羅倫薩的公司保證引人注目的稅收特權。由於巴爾迪家族的公司的失敗,佩戈洛蒂返回佛羅倫薩,並在那裡為市政廳承擔公開選舉的職務。在1335年和1343年之間,弗蘭切斯科撰寫了他的著作《國家的區分和商業活動的措施》(Il libro de’ divisamenti di paesi e di misure di mercatantie)。在這本書中,他非常細緻地描述了從黑海到弗蘭德,橫跨整個地中海的最重要的貿易市場。對每一個市場,他都討論了貨幣、與弗羅林的匯率、重量和度量的統一、稅收制度、主要商品,羅列了286種不同的香料,並對何種貨品最值得買賣提出了自己的建議,列出了中世紀晚期最完整的商業製圖法。他的敘述是以地理的方式展開,而且,頗有意味的是,它的旅程是從黑海的塔奈斯開始,直到契丹的汗八里。一直以來,他從黑海開始一條指向西方的商業路線,它經過義大利半島、地中海南北方的海岸,最後分道前往摩洛哥和弗蘭德。毛羅修士(Fra Mauro, 活躍於約1430-約1459/1464之間)的世界地圖中涵蓋範圍最廣的卷軸式說明——它們與一些貨物有關,也即香料、瓷器、絲綢、金屬、寶石——,意味著與經商活動的著作存在著一種頗有意味的複合關聯。佩戈洛蒂的著作是關於此的最為完整的例子。