弗蘭切斯科·迪巴爾杜齊·佩戈洛蒂（Francesco di Balduccio Pegolotti, 約1301-1350）大約是在1300年出生於佛羅倫薩，為有權有勢的巴爾迪家族（Bardi）的商業公司工作。他的外交能力和對複雜的經商活動——建立在各種價值、重量和從黑海流通至弗蘭德的商品之間的“交易指數”知識的基礎上——的快速掌握，讓他很快攀上公司的等級制度，直至領導階層。長期以來，佩戈洛蒂都在北歐的主要市場——弗蘭德和英格蘭——工作。之後，他被派到賽普勒斯，在那裡他管理著數十萬弗羅林幣（fiorino）的貿易，並向佛羅倫薩的公司保證引人注目的稅收特權。由於巴爾迪家族的公司的失敗，佩戈洛蒂返回佛羅倫薩，並在那裡為市政廳承擔公開選舉的職務。在1335年和1343年之間，弗蘭切斯科撰寫了他的著作《國家的區分和商業活動的措施》（Il libro de’ divisamenti di paesi e di misure di mercatantie）。在這本書中，他非常細緻地描述了從黑海到弗蘭德，橫跨整個地中海的最重要的貿易市場。對每一個市場，他都討論了貨幣、與弗羅林的匯率、重量和度量的統一、稅收制度、主要商品，羅列了286種不同的香料，並對何種貨品最值得買賣提出了自己的建議，列出了中世紀晚期最完整的商業製圖法。他的敘述是以地理的方式展開，而且，頗有意味的是，它的旅程是從黑海的塔奈斯開始，直到契丹的汗八里。一直以來，他從黑海開始一條指向西方的商業路線，它經過義大利半島、地中海南北方的海岸，最後分道前往摩洛哥和弗蘭德。毛羅修士（Fra Mauro, 活躍於約1430-約1459/1464之間）的世界地圖中涵蓋範圍最廣的卷軸式說明——它們與一些貨物有關，也即香料、瓷器、絲綢、金屬、寶石——，意味著與經商活動的著作存在著一種頗有意味的複合關聯。佩戈洛蒂的著作是關於此的最為完整的例子。