弗兰切斯科·迪巴尔杜齐·佩戈洛蒂（Francesco di Balduccio Pegolotti, 约1301-1350）大约是在1300年出生于佛罗伦萨，为有权有势的巴尔迪家族（Bardi）的商业公司工作。他的外交能力和对复杂的经商活动——建立在各种价值、重量和从黑海流通至弗兰德的商品之间的“交易指数”知识的基础上——的快速掌握，让他很快攀上公司的等级制度，直至领导阶层。长期以来，佩戈洛蒂都在北欧的主要市场——弗兰德和英格兰——工作。之后，他被派到塞浦路斯，在那里他管理着数十万弗罗林币（fiorino）的贸易，并向佛罗伦萨的公司保证引人注目的税收特权。由于巴尔迪家族的公司的失败，佩戈洛蒂返回佛罗伦萨，并在那里为市政厅承担公开选举的职务。在1335年和1343年之间，弗兰切斯科撰写了他的著作《国家的区分和商业活动的措施》（Il libro de’ divisamenti di paesi e di misure di mercatantie）。在这本书中，他非常细致地描述了从黑海到弗兰德，横跨整个地中海的最重要的贸易市场。对每一个市场，他都讨论了货币、与弗罗林的汇率、重量和度量的统一、税收制度、主要商品，罗列了286种不同的香料，并对何种货品最值得买卖提出了自己的建议，列出了中世纪晚期最完整的商业制图法。他的叙述是以地理的方式展开，而且，颇有意味的是，它的旅程是从黑海的塔奈斯开始，直到契丹的汗八里。一直以来，他从黑海开始一条指向西方的商业路线，它经过意大利半岛、地中海南北方的海岸，最后分道前往摩洛哥和弗兰德。毛罗修士（Fra Mauro, 活跃于约1430-约1459/1464之间）的世界地图中涵盖范围最广的卷轴式说明——它们与一些货物有关，也即香料、瓷器、丝绸、金属、宝石——，意味着与经商活动的著作存在着一种颇有意味的复合关联。佩戈洛蒂的著作是关于此的最为完整的例子。